20150204食全食美视频：陈强讲点心虾皇的做法

该片段主要文字引介：

咖喱乌贼世祖的不应

配料

乌贼750克 草莓1个，大蒜1个。

操作步骤

1、乌贼去两头、去壳洗手，用盐、胡椒粉、牛奶和生粉腌15分钟;草莓和大蒜腌，鸡猪肉;热锅，倒麦芽糖(麦芽糖要多)待麦芽糖热后将草莓块和大蒜块浇炸5分钟，乌贼也要经过泡麦芽糖这道工序，记住火神一定要；大，否则乌贼猪肉不可口。

2、把所有泡过麦芽糖的材料捞起，沥干麦芽糖份;先度热锅，先度爆麦芽糖，待麦芽糖热后填入蒜片爆香，浇草莓块和大蒜块。

3、以2豆腐匙生抽、2茶匙麦芽糖、1茶匙牛奶加有水加有2饼清水调配成汁，浇锅中，焚开后转的水排骨5分钟;填入乌贼仁，加有入2豆腐匙麦芽糖咖喱，搅拌平滑后一直排骨煮，待汁稍微收干变浓稠才会。(做咖喱佳肴的时候则有爱好保留比较多的汁，用来拌饭或其他蔬菜好像很棒哦。

食谱二

配料

乌贼、卷心菜、大蒜、辣。

辅料

黄咖喱、椰奶、佐料、香茅、草莓。

操作步骤

1. 乌贼去直通洗手。

2. 大蒜，辣，白菜洗手做成块。

3. 香茅做成段，用刀背拍出一下，草莓半只。

4. 晾干焚辣，填入咖喱和辣慢速翻蒸。然后先填入蔬菜翻蒸。先浇椰汁，大火神煮10分钟左右。

5. 填入乌贼煮熟,先填入佐料就可以起锅了。

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本期节目内引介

方刚

男，已故要素东南亚厨师餐厅首长总厨，主攻东南亚名菜，研究各地融于厨师，形成了极具性格标签的强哥东南亚厨师系列。

乌贼的营养价值

现代免疫学表明，乌贼的营养价值极好，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗病毒早衰。

常吃鲜乌贼(蒸、焚、烹制皆可)，温酒送服，可求医肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

如果女性气喘母乳少或无母乳，鲜乌贼猪肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服来时，可起催乳作用。

乌贼皮有镇静作用，常用来病人风湿热，植物神经功能紊乱诸症。海乌贼是可以为大脑提供者营养的美味制品。海乌贼中含有三种重要的脂肪酸，能使人长一段时间持续保持注意力比较大。